Nos 9 cuvées & ses millésimes
Nos vins de Chinon (rouge, rosé et blanc) se déclinent en trois gammes.
En fonction du millésime la sélection parcellaire définie l’une de celles-ci.
Noune Label rouge 2014
Les Noune Label pour les rouges uniquement les millésimes d’exceptions. Ce vin reflète bien la générosité et la puissance du millésime. Issu de la sélection de nos plus beaux raisins. Ce vin vous surprendra!
Cépage : Cabernet franc.
Terroir : roche siliceuse et conglomérats.
Vinification : En cuve inox, la macération fût longue, 5 semaines pour que la concentration du vin soit le reflet de la parcelle et du millésime. Suivi d’un élevage de 24 mois dans des fûts de 1 à 2 vins.
Notes de dégustation : La robe rouge sombre annonce un bouquet intense et expressif de petits fruits noirs et rouges. Arômes que l’on retrouve dans une bouche harmonieuse de belle longueur aux tanins ronds. Un vin complet cohérent et charpenté avec élégance qui procure déjà beaucoup de plaisir et vieillira bien.
Garde : 10 à 15 ans.
Millésimes : 2014.