Nos 9 cuvées & ses millésimes

Nos vins de Chinon (rouge, rosé et blanc) se déclinent en trois gammes.
En fonction du millésime la sélection parcellaire définie l’une de celles-ci.

L’i Noune bliable

Cette cuvée éponyme de 2003, désormais gardera au fil des millésimes ce nom. Elle est et restera le garant de notre savoir faire.

Cépage : Cabernet franc.

Terroir : Argilo-calcaire.

Vinification : Cuvaison longue ( 28 jours ) en cuve béton, vendange égrappée, extraction douce suivie d’un élevage d’une durée de 12 mois en barriques de deux vins de chêne français.

Notes de dégustation : Cette cuvée d’une élégante couleur grenat livre de subtiles notes de fruits rouges d épices et de vanille. Une gamme aromatique qui trace le même sillon dans une bouche ample, riche et étoffée aux tanins mûrs.

Garde : 10 ans.

Millésimes : 2018.

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